Pomidory umyć, każdy nakłuć.
Zagotować syrop, wrzucić pomidory, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć gaz.
Po całkowitym ostudzeniu odcedzić.
Znów zagotować syrop, wrzuciś pomidory, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć.
Powtarzać przez kilka dni, aż pomidory będą twarde, a ich kolor zielono-brązowy.
Do ostatniego gotowania dodać całą cytryną pokrojoną w plasterki, co zniweluje charakterystyczny zapach pomidorów.
Napełnić małe słoiczki. Pasteryzować 10-15 min.
justine75 (2010-10-08 08:08)
Dziękuję za przepis:)
Pomidorki wyszły świetne!Wyglądają rzeczywiście jak daktyle:)
Z tym,że ja nieco zmieniłam przepis i zamiast cytryny i części cukru dałam landrynki,bo cały słój stoi już ze 3 lata i nie ma na nie amatora,,,:)Więc pomidorki wyszły pyszne,o landrynkowym smaku,nikt jeszcze nie zgadł,co jadł,bo dawałam próbować kilku osobom...:)
Jak zgram zdjęcia to wstawię...
Polecam!