Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i powkładać do słoików. Do każdego słoika włożyć po liściu laurowym i 1 ząbek czosnku. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać pomidory do wysokości 2 cm poniżej krawędzi słoika. Zamknąć i pasteryzować 20 minut.
Zimą odkręcam słiok, pomidorki kroję na kawałki, dodaję małą cebulkę pokrojoną w kostkę i trochę śmietany, dosmaczam pieprzem i sałatka pomodorowa jak znalazł. Smacznego!