Placki:Cukinie obrać,środki wydrążyć ,a reszte zetrzeć na tarce,posolić i zostawić na godzine.Potem odcisnąć.
Ziemniaki obrać,umyć,zetrzeć na tarce i odcisnąć z nadmiaru wody.
Pore i cebule drobno pokroić.
Wszystko razem wymieszać,przyprawić i smażyć na złoty kolor.
Potem polac sosem.
Sos czosnkowy:Serek wymieszać z jogurtem,majonezem i korerkiem,dodać sól i pieprz.Czosnek zmiażdżyć i dodać do reszty.