A ja dodaje szczypte proszku onewe ,nawet surowe ciasto na drugi dzien jest jasne.
Mleko ... jest w kazdym wypadku latwiej dostepne ;)))
też dodaję mleko---potwierdzam nie ciemniją i są delikatniejsze w smaku!!!!
Dziekuje dona, za potwierdzenie :)
proszę bardzo.! też czytałam przepisy Ojca Grzegorza w jakiejś gazecie (tylko nie pamiętam jakiej?) tylko do ciasta ziemniaczanego nie dodaję już oleju---tylko jajka roztrezpane w mleku--do tego trzeba zetrzeć ziemniaki ,dodać mąkę---tez nie ciemnieją...
można bez cebuli--na słodko posypane cukrem pudrem lub z drzemem..
Dziś, robiłam na obiad placuszki Twoim sposobem. Bardzo smaczne i faktycznie nie ciemnieją. Dziękuję za przepis :-))
właśnie skonczylam wg Twojego przepisu.szczerze?to niczym nie różnia sie od tradycyjnych placków.no moze jedynie tym ze sie rozpadaja podczas obracania na druga strone.ale w smaku wielkiej rożnicy nie zauwazylam.
Szczerze...to nie ciemnieja....... tak jak te konwencjonalne..ktore robi sie bez dodatku mleka.
pyszne i faktycznie nieciemnieją
saburg (2008-08-23 12:13)
Można dodać zamiast mleka trochę mąki kukurydzianej - też nie ciemnieją!