W mikserze ukręcić żółtka z cukrem. Dodać olej i mleko. Zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i ponownie ukręcić na dość zbite ciasto.
W osobnej misce ubić sztywną pianę z białek. Dodac do ciasta i dobrze wymieszać łyżką. Wylać na blachę (32x25 cm).
Rabarbar obrac i pokroić na małe kawałki. Wysypać na ciasto. Na wierzch wysypać kruszonkę.
Piec ok. 45 minut w 190 °C.
Ciasto jest łatwe, szybkie, a co najważniejsze przepyszne. Życzę wszystkim smacznego! :)