Ciasto na dwie małe blaszki.
10 dkg drożdży,
11/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
1 szklanki oliwy,
1 szklanka mleka (ciepłe),
4 jajka (całe rozbełtane),
4 1/2 szklanki mąki tortowej.
Owoc
1 kg śliwek
Kruszonka
1/2 kostki margaryny,
1/2 szklanki cukru,
1 szklanka mąki,
1 cukier waniliowy.
Lukier
śmietana, cukier puder.
Składniki kłaść kolejno do dużej miski.
Pokruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy,
olej,
mleko,
rozbełtane jajka,
mąka (przesiana).
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godz.
Po godzinie wymieszać ciasto kopyścią i wyłożyć na 2 blaszki wcześniej wysmarowanej margaryną i obsypanej mąką.
Następnie śliwki przepołowić na pół wyciągnąć pestki, maczać w mące i wciskać w ciasto. Ja akurat mam tu duże śliwki, ale lepsze są mniejsze, niestety nie udało mi się dostać.
Na wierzch wsypać kruszonkę.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 30 min.
Wierzch polukrować.
Blaszki 30x25,5cm
Smacznego!
czy po dodaniu poszczególnych składników robię jakieś przerwy czy wkładam po kolei od razu. Rozumiem, że mieszam tylko na samym końcu.
witam! kładziemy kolejno jedno po drugim nie czekamy i tak odstawiamy nie mieszając do wyrośnięcia. Mieszamy dopiero po wyrośnięciu i zaraz kładziemy na blaszkę.
skusiłam się na zrobienie tego ciasta i nie żałuję :) bardzo dobre w smaku i mniej kłopotliwe niż inne drożdżowe, które trzeba wyrabiać :) syp syp, 1h, mieszu mieszu, chop do blaszki, do pieca i gotowe :):)
Niesamowite w jak prosty sposób można upiec pyszny, puchaty, dobrze wyrosniety drożdżowy placek. Nigdy więcej nie upieke z żadnego przepisu z wyrabiania. Tu wsypuje wszystko, czekam i nam pyszne ciasto bez żadnej roboty. Spróbuję tylko zmniejszyć ilośc cukru do 1 szkl. A, i piekłam prawie 50 minut zamiast 30, ale całe ciasto wrzuciłam na 1 blaszke.