ok 45 dag mąki 2 dag drożdży sól cukier olej - 3 łyżki oliwy z oliwek [ew. oleju] 1.5 szklanki mleka 6szt. pomidorów Pieprz czarny mielony 15 dag sera żółtego kilka listków bazylii
Czas przygotowania: 45 min. Ilosc osob: 4
Opis:
NAJORGiNALNiEJSZY PRZEPiS PROSTO z SYCYLiJSKiEJ PiZZERii... Mleko lekko podgrzać, do mąki wkruszyć drożdże, dodać olej, sól, cukier i letnie mleko, zagnieść w miarę luźne, drożdżowe ciasto, przykryć ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 20 minut do wyrośnięcia, pomidory dokładnie umyć, zdjąć skórkę (najpierw zanurzyć na chwilę we wrzątku, a następnie w zimnej wodzie), przekroić na połowę, wyciąć stwardniałe części, pokroić w małą kostkę, na patelni rozgrzać olej, wrzucić rozdrobnione pomidory, krótko podsmażyć, przykryć i dusić do czasu, aż się rozpadną i powstanie gęsta masa, doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym i bazylią, żółty ser zetrzeć na tarce z małymi oczkami, ciasto rozwałkować na okrągły placek, formę do pieczenia (może być prodiż) nasmarować olejem, przełożyć do niej ciasto, ułożyć na nim uduszone pomidory, wierzch posypać startym żółtym serem, piec w temperaturze 200°C ok. 25 min, pizzę podawać posypaną listkami świeżej bazylii.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".