Pizza na bardzo łatwym drożdżowym cieście

Drożdże rozrobić w ciepłej wodzie, dodać cukier, trochę mąki, tak by miały konsystencję śmietany. Odstawić do wyrośnięcia, od czasu do czasu przemieszać. W tym czasie przygotować składniki.
Po ok 20 minutach dodać jajo, sól, olej, mąkę i wyrobić dość luźne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Blache posmarować olejem i posypać mąką. Gdy ciasto podrośnie, wysmarować ręce olejem i położyć ciasto na blachę formując go, aby wszędzie było w miarę równej grubości.
Dzięki temu, że ręce są posmarowane, ciasto nie przykleja się do nich w czasie formowania.
Na ciasto ułożyć składniki wymienione obok.
Piec 25 minut w 200°C