Komentarze do przepisu "Pizza cienka i chrupiąca"

Smosia (2015-02-23 12:26)

Do tego ciasta na pizzę nigdy nie używałam drożdży instant wymienionych w powyższej reklamie. Doradzałabym raczej inne, sprawdzone przeze mnie wielokrotnie (5 razy tańsze).

Zuzanna248 (2015-02-28 18:57)

Zrobiłam dziś, oczywiście drożdży dałam 4 dkg, a nie 4 g /Smosiu, chyba błąd się wkradł do przepisu?/. W mojej ocenie ciasto fajnie chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Będę wracać do tego przepisu, ale w przyszłości zrobię 2 pizze na 2 blachach piekarnikowych, w pizzy lubię ciasto cieniutkie, a moje wyszło takie średnie. Zrobiłam na blaszkach śr. 30 cm.
Dziękuję za udostępnienie przepisu.

Smosia (2015-02-28 21:52)

Dziękuję Zuzanno248 - powinno być:4 dkg świeżych drożdży, a nie 4 gramy.

Jeśli chcę mieć bardzo cieniutkie ciasto, to zmniejszam ilość składników: mąka 2 i 1/2 szklanki, płynów odpowiednio mniej, a drożdży ok. 3 dkg (licząc na okrągłe foremki do pizzy o średnicy 30 cm). Bardzo cieszę się, że mimo mojej gafy, ciasto wyrosło. Pozdrawiam :))