Piróg z szynką i grzybami

Mąke posiekać z masłem ,dodać twaróg i wyrobić ciasto włożyć na godzine do lodówki.
obrac cebulę i pieczarki pokroić i usmażyć pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem całośc wymieszać z natka pietruszki,pokrojoą w kosteczkę plasterkami szynki i papryką.Mąke rozrobić z jogurtem i wymieszać z pieczarkami. Odstawić do przestudzenia. Masa powinna zgęstnieć. Schłodzone ciasto rozwałkowac na prostokąt o wymiar 35x40 cm . Farsz wyłożyć na połowę ciasta, zostawiają c 2 cm paska przy brzegu przykryć go drugą poówą ciasta i starannie zlepić posmarowś rozbełtanym jajkiem brzegi. Wierzch też pismarować jajkiem . Pieróg przełożyć na posmarowana blaszkę i posypaną mąką . piec w temp 200 C ok 30 min na złoty kolor Podawać z zielona sałatą doprawiona śmietaną . Smacznego