Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem letnim i 1 łyżeczką mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Obie mąki wymieszać z solą,pieprzem i serem.W misce rozkłócić jajko,białko i wodę. Wlać drożdże,wsypać mąki i wyrobić ciasto.Pod koniec ucierania dodać kukurydzę oraz drobno pokrojone papryki. Ciasto przełożyć do foremki i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Piec ok 30 min w 200 st.C aż będzie złotobrązowe.