Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pijana wołowina

Pijana wołowina

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg polędwicy wołowej
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2-3 łyżki mąki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 szklanki ciemnego piwa
1 szklanka bulionu
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka cukru
sól, pieprz

Opis:

Wołowinkę kroję w kostkę, obtaczam w mące, wrzucam na patelnię i smażę na rozgrzanej oliwie, aż mięso zmieni swój kolor na brązowy. Cebulę kroję w "piórka" i smażę na oliwie ok. 3 minut (do zeszklenia). Do dużego garnka wrzucam wołowinę i cebulę oraz wlewam piwo (najlepiej jak wcześniej je otworzymy i będzie bez gazu), bulion, dodaję cukier, przecier pomidorowy, czosnek pokrojony w plasterki, do smaku sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszam. Na małym ogniu duszę wołowinę ok. 1,5 h.
Podaję z ryżem (np. basmati) oraz z ogórkami kiszonymi.
Smacznego !!!

Autor: winietka 2004-11-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wołowina
Tagi:	wołowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Ilcia (2005-01-22 09:47)

Dzis postanowilam wyprobowac przepis:):):) Zobaczymy jak zareaguje moj mezczyzna:]

alicez (2005-04-10 13:08)

Wyszło dość zadziwiające w smaku, ale bardzo smaczne. Jedyną "modyfikacją" z mojej strony jest spora łyżeczka ostrej papryki, co nadaje sosikowi bardziej wyrazistego smaku.

kiiri (2007-10-09 14:07)

Po raz pierwszy robilam mieso w sosie piwnym i podobnie jak alicez wyszlo mi dziwne w smaku ale dobre. Samego piwa nie wyczuwalam -po tak dlugim gotowaniu smak przypominal mi nieco sos chlebowy. Poniewaz wyszlo mni troche mdle dodalam lyzeczke Harissy. Pozdrawiam!

Waszka (2007-10-09 14:12)

o, coś dla mnie - nie widziałam tego wcześniej - lubię mięsko duszone z rozmaitymi alkoholami :) wypróbuję na pewno

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

adżapsandali hebe

Fot. Konradek, Frykadelki w sosie pomidorowym + kalafior z cytrynowym dressingiem

Frykadelki w sosie pomidorowym + kalafior z cytrynowym dressingiem Konradek

Zrazy wołowe wielkopolskie lexi27

Fot. Wkn, Kotlety mielone ze śmietaną, soczyste

Kotlety mielone ze śmietaną, soczyste Wkn

Taco z mieloną wołowiną! pralina

Mój bigosik monikah

Chińska wołowina Emeski II z makaronem - z woka emeska1974

Mięsne trójkąty luizack9

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij