1 podwojna pierś z kurczaka
żółtko jaja
zielona pietruszka
namoczona czerstwa bułka
sól, pieprz
Pierś z kurczaka drobno posiekać ( polecam wcześniej zamrozić latwiej ja pokroić).
Wszytskie składniki razem wymieszać.
Uformować plaskie okrągłe kotlety, obtoczyć w mące i smazyć na oleju.
Przewrócić na drugą stronę i (nie koniecznie) skropić sokiem z cyctryny.
Przykryć i dusić przez chwilę