Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / piernikowy sernik z krówką wg Anes

piernikowy sernik z krówką wg Anes

11.9k

204

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

spód:
250g biszkoptów
2 łyżeczki przyprawy do pierników
110g masła

masa serowa:
1kg sera mielonego
5 jajek
1 żółtko
1 budyń śmietankowy
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
200g śmietany 18% (dobrze, jak gęsta)
250g cukru pudru
cukier waniliowy (16g)
1 łyżeczka aromatu śmietankowego

polewa:
300g masy krówkowej z puszki
2 duże łyżki mleka
1 łyżka masła

Opis:

1.Biszkopty rozkruszyć, np. w robocie kuchennym. Dodać przyprawę do pierników i masło. Wyrobić ręcznie lub w robocie (tę opcję polecam). Powinno się lekko kleić.
2.Tortownicę o średnicy 29cm wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wylepić masą z pokruszonych ciastek, wstawić do lodówki.

3.Piekarnik nagrzać do 180*C.
4.Żółtka oddzielić od białek. Wszystkie 6 żółtek dokładnie wymieszać z serem, śmietaną, cukrem, cukrem waniliowym, mąką ziemniaczaną i budyniem. Dodać aromat śmietankowy.

5.Z białek ubić sztywną pianę, dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć masę na biszkoptowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 minut.

6.Po upieczeniu, wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić sernik do wystygnięcia.

7.Do rondelka włożyć masę krówkową i mleko. Podgrzewać miksując, aby nie powstały grudki. Kiedy masa będzie jednolita, zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać. Polać ostudzony sernik.

SMACZNEGO!!!

Autor: Anes 2010-06-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta korzenne Serniki Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	kajmak masa krówkowa ser mielony sernik twaróg więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

ćwiczenia (2010-06-02 08:13)

Dzięki, nareszcie coś nowego w sernikach. Daję do ulubionych. Napiszę jak wyszedł, bo dzisiaj zrobię. Wydaje sie oryginalny. Pozdrawiam.

ćwiczenia (2010-06-04 08:39)

No i upiekłam. Smak bardzo oryginalny. Przyprawa korzenna zrobiła swoje.
Jedni lubią inni nie. Uważam, że jest godny polecenia ten sernik. Masa serowa wysmienita.
DLA TYCH KTÓRZY NIE LUBIĄ PIERNIKOWEGO SMAKU - proponuję to samo bez tej przyprawy. Jest bardzo dobry. Polewę tez można dać jaką się lubi. Polecam.
Jeszcze raz dziękuję Ci za ten przepis.

jola.c (2010-06-09 16:16)

Ja tez sie pokusilam na Twoj serniczek, tylko zamiast biszkoptow rozdrobnilam ciastka Digestive. Wyszlo rewelacyjne! Goscie sie zajadali i poprosili jeszcze po kawalku na droge Dzieki za przepis i polecam sprobowac wszystkim tym, ktorzy sie jeszcze wahaja!

weronikaw8 (2010-11-08 10:35)

Sernik pierwsza klasa!
Robiłam ściśle wg tego przepisu,POLECAM!:D

apuchalska (2010-12-05 19:08)

To mój pierwszy w życiu sernik i wyszedł rewelacyjny!!!
Jedynie zamiast masy karmelowej dałam na wierzch masę czekoladową (mleczna czekolada, mleko, żelatyna i przyprawa do piernika).
po prostu super!!!

puma82 (2011-09-18 18:29)

Smaczny sernik, świetny pomysł z przyprawą do pierników!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

Sernik miodowo-korzenny anulkas

Fot. Barb82, Noworoczny sernik z piernikami i żurawiną

Noworoczny sernik z piernikami i żurawiną Barb82

Fot. olusia23, Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami olusia23

Mój sernik z bezą kasnik

sernik przekładany wiola333

Fot. Mama - Różyczki, Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową

Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową Mama - Różyczki

Fot. nutella, Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą

Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą nutella

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij