Około 1/2 filetu z łososia bez skóry i ości
5 płatków papieru ryzowego
świeży estragon
czosnek
sól, pieprz
Łososia pokroić w małe kawałki. Opruszyć solą i piprzem.
Papier ryzowy zamoczyć w letniej wodzie 9po 1 sztuce bo lubia sie skleic ze soba). Gdy zmiekknie przekroić na pól na kazdym kawałku układać kawałki łososia. Na rybie ułożyc posiekany czosnek i świezy estragon. Zawinąć brzegi papiery tworząc mała paczuszkę. I tak po kolei z pozostałymi płatkami papieru ryzowego.
Blaszke wylozyc papierem do pieczenia i piec w piekarniku w okolo 200C do zrumienienia.