Wszystkie jarzynki kroimy na kawałki i układamy na blaszce wysmarowanej oliwą, skrapiamy oliwą i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. W pół litrze rozpuszczamy dwie kostki bulionu cielęcego, po pół godzinie sprawdzamy czy warzywa miękkie, jeśli nie zostawiamy na 15 min w wyłączonym piekarniku, przekładamy do bulionu, blenderujemy. Podajemy z grzankami z uprażonymi pestkami słonecznika, ja to robię na jednej patelni.
Smacznego