1 kg mielonego mięsa
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku-drobniutko posiekanego
1 łyżka masła
1 łyżka majeranku lub innych ziół
0,5 pęczka posiekanej natki pietruszki lub koperku
pieprz i sól do smaku
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na łyżce masła.
Mięso wymieszać, dodać podsmażoną cebulkę wraz z masłem, jajko, bułkę tartą, czosnek oraz pozostałe przyprawy.
Foremką keksową wyłożyć taką ilością folii aluminiowej, aby można było nią dokładnie owinąć mięso.
Wstawić mięso do gorącego piekarnika (180-200°C) i piec około 1 godz.
Można dodać do surowej masy mięsnej 30 dag podsmażonych pieczarek lub włożyć do środka ugotowane jajka lub marchewkę.
Mięso przed pieczeniem można też wymieszać z paroma suszonymi śliwkami.
Wierzch pieczeni polecam posmarować musztardą
Zupełnie nie wiem, dlaczego nie ma tu żadnych zachwytów na temat tej pieczeni..... Bardzo dobry pomysł, wychodzi fajowy dodatek do kanapek. Smak fantastyczny.....
Pieczeń rewelacyjna. Idealna do kanapek. Pod koniec pieczenia odsunęłam folię aluminiową żeby podpiekła się z wierzchu. Pycha
Cieszę się że pieczeń smakowała.
Pieczeń pierwsza klasa :) zrobiłam wczoraj z jajeczkami w srodku :) dziekuje za przepis i pozdrawiam!!
Zrobiłam ją z jajkami. Super smaczna :)
Bardzo smaczna. Zrobiłam z polędwicą w środku.