Wyrobić mięso mielone jak na kotlety, z dodatkiem natki pietruszki.
Polędwicę natrzeć jarzynką i pieprzem. Usmażyć na rozgrzanym oleju (około 10 minut).
Z masy mięsnej uformować prostokąt na folii aluminiowej, w środku umieścić polędwicę.Zwinąć.Owiniętą pieczeń włożyć do blaszki (najlepiej podłużnej).Piec około 50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia rozwinąć folię, żeby pieczeń przyrumieniła się z wierzchu.
Podawać na buraczkami lub surówką.
Równie dobra jest na zimno na kanapki.
Smacznego.
aska77 (2004-10-09 13:02)
Tak, tak,dzięki za zauważenie błędu,pomyłka w druku:).
Już poprawiłam.