Jesteś tutaj: / / Pieczen Mrozna Bulva

Pieczen Mrozna Bulva

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Diety Dla bezglutenowców Dla diabetyków Dla dzieci powyżej 1-go roku Kuchnie narodów Mięso Cielęcina Wołowina Przekąski Przepisy dla leniwych Święta Bożego Narodzenia Wielkanoc
Tagi: pieczeń więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Iwonka50

(2008-10-14 22:49)

ale dodałam do ulubionych

mariateresa

(2008-10-14 23:34)

Np. od 8 rano do 20:00  w piekarniku + 5 godzin,  -  czyli o 1:00 w nocy wyjąć mięso z lodówki.....no zgoda - 

ale piszesz,  -  " podawać zimne z gorącym sosem do obiadu "  -  a skąd ( z czego ? )  ten sos ?  Jaki kolor w środku ma mięso - przepiecze się w tak niskiej temperaturze ?  A jeśli  1 kilogram mięsa -  to też piec 12 godzin ?     Pytam Tineczko,  gdyż przepis Twój zainteresował mnie - a nawet jest w ulubionych.  Pozdrawiam serdecznie !

tineczka

(2008-10-15 09:45)

mariateresa ,albo na noc do piekarnika i samo sie piecze, ja tak robie:)
Sos robi sie osobno, na jaki ma sie ochote. Mieso cieniutko pokrojone, polane goracym sosem dobrze smakuje. Pieczen bedzie dopieczona, nie ma obawy. Kolor miesa bedzie normalny, nie krwisty.Temperatura w srodku dojdzie do 75 stopni. Jak ktos lubi krwiste mieso mozna skrocic czas pieczenia o 1 godzine.
Powiem Ci, ze nigdy nie pieklam z 1 kilograma, mysle, ze wtedy trzeba miec termometr w pieczeni i sprawdzic po 8 godzinach jaka jest temperatura w srodku.
Pieczenie w tak niskiej temperaturze powoduje, ze mieso nic sie nie kurczy i jest soczyste.

Iwonka50 odpowiedz jak wyzej, samo sie piecze jak Ty spisz:)

Pozdrawiam serdecznie!

mariateresa

(2008-10-15 13:38)

Dziękuje Tineczko za wyczerpującą odpowiedź.  Proszę mi wierzyć,  że o Twoim rosbefie myślałam jeszcze przed zasnięciem  -  ja to naprawdę kiedyś zrobię. Również pozdrawiam !

Mantu

(2009-02-21 06:34)

Przepis b. ciekawy. Czy próbowałaś kiedyś z innym kawałkiem wołowiny. Rostbef z natury nie jest suchy ani wiórowaty, ale np. ligawa, czy zrazowa ?

pozdrawiam

Mantu

tineczka

(2009-02-21 08:39)

Mantu, oczywiscie, ze mozna zrobic pieczen z innej czesci, ligawa bedzie super, natomiast nie wiem, co to znaczy zrazowa.
Najwazniejsze, zeby to bylo mieso nadajace sie na pieczen, no i nie ze starego byka:)
Pozdrawiam serdecznie
tineczka

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepis kanapka szybka i łatwa mmmmmm
Fot. tineczka, Szwedzkie kulki z mielonego mięsa Szwedzkie kulki z mielonego mięsa tineczka
Przepis Smazony ryz z szynka Khao Phad Mou Ham tineczka
Przepis Salatka z truskawkami i serem feta tineczka
Fot. tineczka, Salatka z ogorka i granata Salatka z ogorka i granata tineczka
Fot. tineczka, Pyttipanna- danie z resztek Pyttipanna- danie z resztek tineczka
Przepis szaszlyki z orzechami pinii i kminkiem rzymskim tineczka
Fot. tineczka, Legawa wołowa marynowana w sosie sojowym i sezamie Legawa wołowa marynowana w sosie sojowym i sezamie tineczka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij