Miałam wielką ochotę na kanapkę z kurczakiem i pesto która jadłam ostatnio w McDonald's. Zapomniałam jednak kupić pesto, na szczęście miałam w domu składniki z których szybko je wykonałam. Połowę zjadłam od razu na grzankach tak mi smakowało i do wymarzonej kanapki niewiele zostało :-D
Pomidory, bazylię, migdały, czosnek i cebulę umieścić w malakserze i zmiksować na gładko, na koniec dodać koncentrat, przyprawy i oliwę. Oliwę dolewałam na oko, aż masa nabrała odpowiedniej konsystencji.
Smacznego!