artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
-
250 g czerwonej soczewicy
-
liść laurowy
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
3 marchewki, obrane i starte na tarce
-
1 cebula, obrana i pokrojona w kosteczkę
-
3-4 ząbki czosnku
-
1 łyżka koncentratu pomidorowego
-
3 jajka
-
1 łyżeczka zmielonego kuminu
-
1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
-
1 łyżeczka chili
-
1 łyżka sosu sojowego
-
sól, pieprz
-
olej
Opis:
Soczewice płuczę pod zimna wodą, przekładam do garnka, zalewam ½ litra wody, dodaję liść laurowy i ziele angielskie. Garnek ustawiam na kuchence, gotuje na średnim płomieniu ok 35-45 min do czasu aż z soczewicy zrobi się puree.
Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wrzucam marchewkę, cebulę i wszystkie przyprawy. Smażę mieszając od czasu do czasu aż warzywa staną się miękkie.
Miękkie warzywa wrzucam do puree z soczewicy, dodaje jajka, dokładnie mieszam. Masę na pasztet przekładam do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 180 st ok 30-40 min.
Upieczony pasztet studzę w formie na kratce kuchennej.
Smacznego
vikunia (2012-04-04 18:57)
Robiłam w zeszłym roku. Nam nie smakowało. Ale smaki są różne :)
goplana2 (2021-06-06 08:06)
Zrobiłam ten pasztet i muszę przyznać,że jest naprawdę dobry,choć osobiście za soczewicą nie przepadam.Dzięki przyprawom jednak dużo zyskuje na smaku.A zależało mi na tym bo jakoś polubić soczewicę ,bo jest bardzo zdrowa 
