Paszteciki w drożdżowym cieście

Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem,dodać cukier(miód),2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce.Do wyrośniętego rozczynu dodać mąkę,jajko,żółtko i stopione ostudzone masło.Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.Przygotować farsz: drobno posiekaną cebulę zrumienić na łyżce oleju, ostudzić dodać do mięsa wraz z bułką i zmiażdżonym czosnkiem.Wbić jajko, masę dokładnie wymieszać,doprawić do smaku solą i pieprzem.Ciasto i farsz podzielić na 5 części.Z ciasta uformować cienkie, prostokątne placki,wzdłuż dłuższych boków rozłożyć farsz, zwinąć w rulony.Każdy rulon pociąć skośnie na 5 pasztecików.Ułożyć na blasze posmarowanej oliwą.Odstawić do wyrośnięcia.Piec w średnio gorącym piekarniku(180 st.C)na złoty kolor