Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż pokrojony w drobną kostkę boczek, gdy się zrumieni wsyp posiekaną cebulę i zeszklij. Dodaj pomidory z puszki, podlej odrobiną wody (jeszcze lepiej jeśli będzie to białe wytrawne wino, ale nie jest ono niezbędne). Dopraw solą, cukrem i ziołami, duś ok. 15 minut.
Makaron ugotuj al dente, wrzuć do sosu, wymieszaj. Nałóż na talerze.
Ja jeszcze posypałam parmezanem - wspaniałe!
Źródło: Tadeusza Olszańskiego "Wędrówki po kuchniach świata"
emeska1974 (2009-10-14 19:23)
Proste i fajne!!!!!!!!!!!!