Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, umyć. sparzyć wrzącą wodą. Oddzielić pojedyncze liście, grube nerwy liściowe pościnać i owinąć liściami parówki. W rondlu rozgrzać tłuszcz, ułożyć ciasno parówki w liściach, posolić, dodać pieprz. Podlać niewielką ilością wody, dusić pod przykryciem. Podawać z ziemniakami, ryżem na sypko lub z pieczywem.