Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w małą kostkę (mogą być różne kolory). Marchew także pokroić w kostkę. Pietruszkę umyć i drobno pokroić razem z cebulą. Wszystkie składniki dodać do mięsa i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formować kotleciki i panierować je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.