P jak pyszny PORZECZKOWIEC mojej tesciowej

ciasto;

Olej, wodę, cukier i kakao zagotować, lekko przestudzić>następnie dodać, mąkę, żółtka, sode wymieszną z proszkiem do piecznia i d żem. całośc dokładnie utrzeć. Z białek ubić sztywną pianę i dodac do reszty ciasta, delikatnie wymieszać, by piana nie opadła. Ciasto przełożyc na wyłożona pergaminem blaszke i upiec. Ostudzone ciasto nasączyć sokiem z przeczki, najlepiej jest nabierać sok do strzykawki i wbijac ja w ciasto, wówczas będzie bardzo nasączone.Mozna również posmarowac dżemem porzeczkowym bądż zrobić galaretke porzeczkową ( wzagotowa 1 szkl.wody z cukrem, wrzucic porzeczki i dodać galaretkę malinową, bąź wiśniowa, gdy zacznie tężeć wylac na ciasto)

Masa;

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawac po 1 łyżce smietany, ucierqać do połącznia się skłądnikow

Jeśli wykonujemy masę z kremówki, wówczas ubijamy ją na sztywno, z cukrem pudrem ) dodajemy do smaku, tak,. by nie była za słodka), pod koniec dodajemy smietan -fixy i starta białą czekoladę oraz SNieżki., bądz też kremówke podgrzewamy, dodajemy do niej połamana czekoladę, mieszamy, az składniki się połączą, studzimy. Zimną ubijamy na sztywno ze śnieżkami i śmietan-fixami.Możemy dodac cukru do smaku.

tak przygotowany krem wykładamy na nasaczone ciasto, na wierzch układamy porzeczki a całośc posypujemy kakao lub startą czekoladą, bądż tworzymy wzór szachownicy z polewy czekoladowj, ewentualnie można poukładać delicje o smaku porzeczkowym lub malinowym czekolada do góry.


Ciasto jest bardzo pyszne, nie drogie i ładnie wygląda. Zamiast porzeczek można urzyć innych owoców jagodowych, wówczas musimy zmianić sok na inny, zgodny ze smakiem owoców.

zamiast masy śmietanowej mozna zrobic masę Milky WAY, ( 1/2 szkl mleka, 3/4 szkl. cukry, 2 szkl. pełnego mleka w proszku, kostka margaryny i 2 op. c. waniliowego: mleko zagotować z cukrem i cukrami waniliowymi, ostudzić, miękką margaryne utrzeć, na puszystą mase, ucierając wlać ostudzone mleko i 2szkl. pelnego mleka w proszku lub jak ktoś ma to może zamiast zwykłego mleka w proszku dodac mleko w proszku waniliowe, wówczas trzeba zmniejszyć ilośc cukru w gotującym się mleku, utrzeć na jednolitą masę i przelożyć ciasto)


Życze smacznego