ciasto naleśnikowe:
150g mąki
szklanka mleka
pół szklanki wody
jajko
2 łyżki oleju
farsz:
twaróg
śmiatana
cukier
marmolada wiśniowa
Mąkę przesiewamy, dodajemy jajko, olej, mleko i wodę - miksujemy (ja najpierw dodaję tylko pół szklanki mleka,a dopiero po rozmieszaniu resztą mleka i wodę, żeby wszystko ładnie się połączyło.
Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni (u mnie teflonowa więc tylko pod pierwszego naleśnika smaruję olejem patelnię)
Twaróg mieszamy ze śmietaną i cukrem, do czasu kiedy postanie masa o odpowiedniej konsystencji.
Gotowe naleśniki smarujemy (jak na zdjęciu) i zwijamy.
Smacznego naleśnika :)