Obrane jabłka zetrzeć na duże wiórki, skropić sokiem z cytryny. Papryczkę chili posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić plasterki por. Dodać jabłka i chili, posypać tymiankiem, solą oraz pieprzem. Przesmażyć. Dodać drobno pokrojone upieczone piersi kurczaka, tarty żółty ser i łyżkę posiekanej natki pietruszki.
Upiec naleśniki - zapiec zwinięte z farszem w piekarniku na rumiano.