Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Naleśniki z farszem pomidorowo- pieczarkowym

Naleśniki z farszem pomidorowo- pieczarkowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 4 szkl. mleka
- 4 jajka
- 4 łyżki masła (do smażenia)
farsz:
- 15 dag szynki
- 1 duża cebula
- 15 dag pieczarek
- ok. 200 g przecieru pomidorowego (1 słoiczek np. "Pudliszki" lub 2 małe puszceczki)
- 15-20 dag żółtego sera (np. gouda)
- 4-5 łyżek oleju
- sól, pieprz
- suszona bazylia i oregano
- oraz jeżeli ktoś lubi czosnek (1-2 ząbki)
sos:
- 5 dag masła
- 5 dag mąki
- 1/2 l mleka
- pieprz, sól, gałka muszkatołowa

Opis:

1. ciasto: Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Usmażyć cienkie naleśniki na 2 łyżkach masła. Ale oczywiście możecie przygotować ciasto według własnego, sprawdzonego przepisu, jeśli taki macie:D Piszę tak, bo sama zawsze tak robię:D

2. farsz: Pieczarki obrać, umyć, osuszyć. Następnie pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć na oleju aż odparuje z nich cała woda.

3. Cebulę (oraz ew. czosnek) drobno posiekać, dodać do pieczarek i zeszklić. Gdy zrobi się szklista dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę i podsmażyć.
4. Dodać przecier pomidorowy, zagotować, nastęnie doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
6. Na koniec dodać pokrojony ser i podgrzewać mieszając, aż się rozpuści.

7. sos: Zrobić zasmażkę z masła i mąki stale mieszając, rozprowadzić ją zimnym mlekiem. Podgżewać aż zgęstnieje (ok. 15 min.) Doprawić solą, pieprzem i gałką.

8. Naleśniki smarować faszem i zwijać jak krokiety. Układać w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem i polać sosem. (Zamiast naleśników farszem można też napełniać makaron cannelloni)
9. Piec ok. 25 minut w 190-200 stopniach.

Autor: nutella 2006-03-29

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy mączne Naleśniki i omlety Zapiekanki
Tagi:	beszamel naleśniki pieczarki pomidory zapiekanka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

ajra (2006-06-04 18:28)

Naleśniki naprawdę pycha. Na drugi dzień jeszcze smaczniejsze. Polecam!

Wiwian (2007-09-06 11:41)

No coś pysznego ! :) odpowiednia konkurencja do moich naleśników z parówkiem i nadzieniem jablkowo-cebulowo-pomidorowym :)
świetne, robiłam dwa razy, wszyscy chwalili.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ewadarnowska, Naleśniki z parówkami i pieczarkami

Naleśniki z parówkami i pieczarkami ewadarnowska

Fot. MIENTA, Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami MIENTA

Fot. Ellepuma, Naleśniki z parówkami i szpinakiem w sosie słodko - kwaśnym zapiekane - Elle

Naleśniki z parówkami i szpinakiem w sosie słodko - kwaśnym zapiekane - Elle Ellepuma

Zapiekane naleśniki hanys

Fot. nutella, Naleśniki z przepysznym pikantnym farszem i sosem

Naleśniki z przepysznym pikantnym farszem i sosem nutella

Naleśniki z bryndzą bbetty

Fot. joanna_jagla, Zapiekanka naleśnikowa

Zapiekanka naleśnikowa joanna_jagla

Fot. Beataria, Zapiekane naleśniki z farszem przepisu Beatarii

Zapiekane naleśniki z farszem przepisu Beatarii Beataria

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij