Ciasto:
3 jajka
1 szkl. cukru ( około 220g )
1 cukier waniliowy
250 g margaryny
3 szkl. mąki ( ok. 400g )
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Budyń - 2 paczki budyniu waniliowego
1 l mleka
Owoce - dowolne ( np 2 jabłka,puszka brzoskwiń )
Ciasto które zawsze się udaje :)
Z podanych składników zagnieść ciasto
Najlepiej najpierw połączyć ze sobą wszystkie składniki oprócz mąki
mąkę wsypać na koniec
Ciasto może wydawać się zbyt klejące , ale polecam opruszyć czyste dłonie mąką
i 3/4 ciasta rozłożyć na wysmarowanej i wysypanej bułką tartą blaszce
--- moja blaszka ma wymiery 40cm / 26 cm ---
Na cieście układamy owoce
np , pokrojone na kawałki jabłka i brzoskwinie
-- Następnie gotujemy 2 budynie w/g przepisu ( 1 l. mleka )
i gorący budyń wlewamy na ciasto wyłożone owocami
Z reszty ciasta układamy równomiernie placki na całej powierzchni.
Ja piekę w zwykłym elektrycznym piekarniku
180 stopni przez ok 50min
Ciasto wychodzi dość wysokie, puszyste i smaczne
Przedewszystkim nie jest suche
Robiłam tez ze śliwkami
Smakuje wszystkim
Ja juz robiłam z dodatkiem truskawek , oczywiście świerzych i było dobrze
Robiłam tez z mrozonymi śliwkami, one tez puszczają sok
Myślę, ze najważniejsze by owoce które puszczają dużo soku położyć na cieście tuż przed wlaniem budyniu, by jak najszybciej znalazły się w piecu. Najgorzej jest gdy puszczą sok zanim wstawimy ciasto do pieca.
Mam nadzieję ze pomogłam :)
Polecam to ciasto w 100 %
zyczę smacznego
Dziękuję ci Gosiu za szybką odpowiedz,w tym tygodniu wypróbuję,o efektach napiszę,pozdrawiam
Smaczne. Robiłam z truskawkami i brzoskwiniami. Dzisiaj będą jabłka i brzoskwinie.
Smaczniusie :) Polecam na co dzień i od święta :)
Dobre to ciasto,użyłam 3 budynie.Polecam.