1) Masa orzechowa :
200 g mielonych orzechów ( włoskich, laskowych, lub oby dwóch )
100 g miodu
100 ml śmietanki 30%
2) Nadzienie brzoskwiniowe :
1 puszka brzoskwiń w syropie
2 łyżki miodu
2 łyżki rodzynek
sok z cytryny
1) Masa orzechowa :
Na patelni rozgrzej miód, wrzuć do niego orzechy, i mieszając, zrumień. Dodaj śmietankę i nadal mieszając, odparuj farsz do otrzymania elastycznej konsystencji.
2) Nadzienie brzoskwiniowe :
Brzoskwinie odsącz na sitku, zachowaj syrop, pokrój w plasterki. Rodzynki sparz wrzątkiem i odsącz. Do rondelka włoż pokrojone brzoskwinie, rodzynki i miód.Gotuj, często mieszając, na małym ogniu5-7 minut. Gdy nadzienie jest zbyt gęste dodaj trochę syropu, a gdy zbyt słodkie - soku z cytryny.
Smacznego :)