Wymieszać mleko i jajka. Stopniowo dodawać mąki, aby uzyskać ciasto o konzystencji dość gęstej śmietany. Dodać proszek do pieczenia i gałkę muszkatałową, a także sól i pieprz do smaku.
Osączyć kukurydzę.
Pory pokroić w półplasterki i poddusić na niewielkiej ilości oleju.
Kukurydzę i pory dodać do ciasta. Dokładnie wymieszać.
Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie, rumiane placuszki. Podawać solo, z obrym sosem lub surówką.
Smacznego :)
Grzankos (2008-07-28 12:08)