Przygotuj mleko, z mleka oraz kaszy manny ugotuj gęstą kaszkę mannę, pilnując, aby się nie przypaliła. Odstawą ją do całkowitego wystygnięcia.
Wystudzoną kaszkę mannę zmiksuj na szybkich obrotach tak, aby nabrała puszystości i lekkości, dodając stopniowo po łyżce kaszki i odrobinę śmietany kremówki.
Uzyskany mus rozlej do pucharków opłukanych wodą, pozostawiając po 2 łyżki kaszki na wierzch musu truskawkowego.
Świeżę truskawki umyj, obierz z szypułek a następnie zmiksuj blenderem wraz z cukrem pudrem. Polecam nie miksować ich na gładki mus, tylko pozostawić cząstki truskawek. Pozostaw parę sztuk do dekoracji deseru.
Na uprzednio rozlaną w pucharki kaszkę, nałóż starannie na środek mus truskawkowy, a następnie znów na środek pozostawioną kaszkę. Całość udekoruj świeżymi truskawkami. Schłodź przez 15 min.
***
Przygotowanie: 10 min.
Piecznie / Gotowanie: 15 min.
Temp. piekarnika: -
***
Ilość: 6 - 8 porcji (250ml / osobę)
Autor: Corin