Mortadele kroimy na plastry o grubości ok.1 cm. Podsmażamy je na patelni. Do garnka z wrzącą wodą wrzucamy pokrojoną drobno cebulę i startą marchewkę, gotujemy ok. 5 minut i dokładamy podsmażoną mortadelę. Na małym ogniu gotujemy kolejne 5 min i dodajemy musztardę. Po 10 minutach sos jest gotowy. Jeśli sos będzie za mało "musztardowy" należy dodać jeszcze trochę musztardy. Zagęścić sos rozrobioną mąką w zimnej wodzie.
Tani i szybki sposób na obiad. Najlepiej podawać z ziemniakami i kiszonym ogórkiem albo buraczkami.
-SMACZNEGO-
donia84 (2012-07-15 10:09)
Bardzo fajny sos! Myślę że można by go było wykorzystywać do różnego rodzaju mięs. Nawet do steków. Na pewno muszę go sobie gdzieś zanotować. Dzięki za pomysł!