Może nasze mamusie się znały:)))) Albo są w podobnym wieku i mają podobne gusta kulinarne i w swoim czasie te same rzeczy im smakowały i zapisywały w swoje zeszyciki:))) Niestety nie wszystkie przepisy są do odzyskania bo są nieczytelne już:(( Ale co da się odczytać i co wiem żę jest dobre to wpiszę tutaj. Strona internetowa nie porzułknie ze starości jak zeszyt:)))) Pozdrawiam
czesc wrobelek.mam rozumiec ze pieczemy te ciasteczka na zloty kolor czy tak?dodalam ten przepis i "ptysiowe grzybki"do ulubionych a jutro wyproboje te przepisy pozdrawiam
Witam. Tak do końća to to złoty kolorek nie jest. W zależności od piekarnika i temperatury tak ok 15-20 minutek. Zrumienić się muszą. To do razy życzę smacznego:))
zrobilam juz "ptysiowe grzybki"i byly super zniknely szybko jak tylko je zrobilam,ale wachalam sie co do tych maszynkowych ciasteczek bo widzisz wrobelku ja szczerze mowiac nieuzywam smalcu wogole i mam takie pytanko "czy moga byc bez smalcu niewiem moze olej czy cos by z tego wyszlo?odpisz prosze mam ochote je zrobic na weekend
To stary przepis mamy i zawsze robię w ten sposób. Nigdy nie stosowałam zamiennika zamiast smalcu i niestety nie wiem jaki byłby efekt.
może jacyś starzy wyjadacze będę wiedzieli czy można smalec czymś zastąpić. Tu podaję linka do wątku z forum gdzie ktoś o ciasteczka maszynkowe pytał:
http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=73899&post=74233
Moim zdaniem smalec można zastąpić drugą kostką margaryny. Moja mama zawsze robiła i robi do tej pory tylko na margarynie (ale taki przepis, choć proporcje podobne). To sztandarowy wypiek, gdy przyjeżdża rodzeństwo mieszkające poza domem - zabierają pełne pudła. ale na pewno będzie zupełnie inny smak.
jaki ma byc cukier puder czy zwykly
zwykły.
No i się skusiłam . Ciasto bardzo fajne - plastyczne , ale moja ręczna maszynka do robienia ciastek okazała się totalnym niewypałem niestety . Musiałam się ratować foremką. Mase podzieliłaam na 3 części i dodałam kokos , mak i kakao. To wersja z makiem przed i po upieczeniu. Bardzo smaczne i bardzo kruche. Polecam np. dp kawki
i po upieczeniu
mada-chicago (2006-02-25 23:08)
hej Wróbelek
chyba przepisujesz zeszyt mojej mamy:)
czytam twoje ostatnie przepisy i jakbym mojej mamy kajecik czytala:):):):)
hihihihihihihihihihi