Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce, lub rozgnieść w miseczce widelcem. seler zetrzec na drobnej tarce, skropić sokiem z cytryny, dodać jajka, majonez oraz posiekane grzybki lub ogórek, wymieszać, przyprawic do smaku solą.