Gotujemy makron (oczywiście al dente), Plastry łososia rwiemy na mniejsze płatki i na talerzach układamy: porcje makaronu na to łosoś następnie "kleks" z lekko osolonej śmietany ( łosoś zwykle jest dość słony) dekorujemy posiekanym koperkiem i gotowe!
Jest to danie z serii " co podać na kolację nieoczekiwanym gościom gdy w domu nie ma nic do jedzenia"
Dla szpanu ( jeśli posiadasz zmyślny syfon lub samozaparcie) "kleks" może być z bitej śmietany !