Warzywa umyć osuszyć. Ogórek ze skórką pokroić w cienkie plasterki. Pomidory przekroić na połówki. Liście sałaty podrzećna spore kawałki i ułożyć w salaterce. Rozkładać na sałacie pomidory, plasterki ogórka i osączone z zalewy kuleczki mozzarelli. Przyprawić oliwą z oliwek solą i pieprzem oraz listkami bazylii. Podawać z ciepłym pieczywem tostowym.