czosnek zmiazdzyc, zetrzec na tarce lub drobniutko posiekc.
mieso pokroic w cienkie paseczki, skropic sokiem z cytryny i wymieszac z duza szczypta przyprawy warzywnej oraz rozdrobnionym czosnkiem. zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki przynajmniej na godziene.
do maki dodac jaja, szczypte soli, posiekane ziolala oraz tyle mleka, aby powstalo ciasto, nieco gesciejsze niz na nalesniki. wyrobic na jednolita mase, odstawic na pol godziny.
kawalki miesa osuszyc papierowym recznikiem.
maczac w ciescie i smayc na zloty kolor. wyciagac lyzka cedzaowa iwykladac na papierowy recznik aby odciekl tuszcz.
bardzo ladnie prezentuja sie na polmisku wylozoym listkami salaty.
Jola7 (2010-02-25 10:56)
Zrobiłam raz a dzisiaj będę robiła je ponownie. Są bardzo smaczne. Robiłam kurze frytki według innych przepisów, ale ten jest zdecydowanie najlepszy.