- kawalki kurczaka dokladnie umyc, sciagnac z nich skore
- w rondlu o dosc wysokim brzegu podgrzac oliwe (nie do wrzenia) podrumienic na niej mieso ze wszystkich stron przez kilka minut 2-3
- nastepnie osolic, opieprzyc, dodac szczypte curry i czosnek
- w osobnym naczyniu wymieszac wino z woda i bulka tarta
- zalac kurczaka zalewa winna i gotowac na malym ogniu ok.20 min
czesto mieszac mieso, zeby nie przywarlo. Gestosc sosu mozna modyfikowac w/g wlasnego gustu dodajac mniej czy wiecej bulki, czy wody. Smakuje swietnie do ziemniakow, ryzu czy kaszy, wychodzi ladny gesty sosik. jako przystawka dobrze smakuje marchewka z zielona fasolka polane cytryna i oliwa. Jest to b. szybkie i lekkie danie. Smacznego :)