kurczak w majonezie na ziemniakach

Cwiartki z kurczak doprawić, schować na minimum godzinę do lodówki. Cebule posiekać, posolić, zeszklić na oleju. Ziemniaki obrać, pokroic na talarki. Na dno naczynia żaroodpornego zestrugać trochę margaryny, na to wyłożyć połowę ziemniaków, następnie zeszkloną cebule, kolejna warstwa ziemniaków (obie warstwy należy posolić). Na kartofle wyłożyć połowe słoika majonezu. Podudzia obtoczyć w pozostałym majonezie, ułozyć je na ziemniakach. Całość zapiekać około godziny w 180 stopniach (dwie grzałki- górna i dolna) pod przykryciem, które po w/w czasie ściągamy i pieczemy az do zarumienienia się mięsa.