Kurczaka umyć i pokroic w małe kawałki. Lekko posolić i obsmażyć na sosie chili słodko- tajskim bez użycia tłuszczu.
Paprykę umyć i sparzyć, ściągnąć skórkę, a anastępnie pokroić na centymetrowe kawałki.
W sporym garnku wlać 1/2 szklanki wody i wsypać przygotowaną paprykę- dusić około 10 minut. Dodać odcedzoną kukurydzę, oraz podsmażone mięso.
Obrac i pokroić ananasa. Wsypać do duszących się składników.
Całość zalać sosem słodko- tajskim i dusić około 10 minut.
Podawać z ryżem na ugotowanym sypko.
Nie udało mi się dodać fotografi (ale jeszcze sie postaram)