Kurczaka podzielić na porcje ,udka pozostawić w całości.Posypać solą i pieprzem.Na dno posmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego połozyć plastry owoców(pomarańczy ,mandarynki,jabłka,gruszki),na nich mięso,posypać siekaną cebulką,rodzynkami,posiekanymi orzechami i wymieszanym z cuury sosem sojowym.Szczelnie przykryć i piec w piekarniku ok.50 mniut w temperaturze 190
o C.Jest wyśmnienitym dodatkiem do ryżu.
Przepis dostałam od koleżanki Anity,która przekopuje wszystkie dostępne żródłą w poszukiwaniu smakowitości.I udaje sie jej!!