Ugotować mięso. Wyjąć gdy zmięknie, a do gotującego się wywaru dodać kaszę, starte na grubej tarce warzywa, sól, pieprz, przyprawę do zup.
pod koniec gotowania włożyć pokrojoną w półkrążki paprykę, dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone, wcześniej ugotowane mięso.
Zupę posypać natką pietruszki.