Pyszne ciasto do kawy. Moja mama często je piekła kiedy byłam dzieckiem.
Ciasto kruche:
4 szkl mąki
4 jajka
1 szkl cukru
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki proszku do pieczenia
1 kostki masła
2 łyżki smalcu
2kg jabłek
5 łyżek cukru
2 galaretki cytrynowe
cukier puder do posypania
Ciasto: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Podzielić na 2 części i upiec do zarumienienia 2 placki w formie 24cmx36cm. Ostudzić.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i smażyć do czasu aż puszczą sok. Dodać cukier a następnie ściągnąć z ognia i dodać galaretki, wymieszać i przestudzić.
Kruche placki przełożyć masą z jabłek i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Czy można piec jednocześnie dwa placki / mam dwie jednakowe blaszki / ?
Nie jestem autorka tego przepisu ale zdazylo mi sie kilka plackow w zyciu upiec ....(to jako usprawiedliwienie wtracania sie w nie swoj przepis.
Jesli masz piekarnik z termoobiegiem to nawet sie nie zastanawiaj.....bedzie szybciej ja zawsze tak pieke wszystkie placki
Pozdrawiam autorke.Przepis rewelacyjny.
Nina ja co prawda zawsze piekę osobno z przyzwyczajenia ale jeśli masz termoobieg to takie placki mozesz upiec za jednym razem.
Dzięki Magda za podpowiedź :)
Pozdrawiam :)
Takiego ciasta jeszcze nie piekłam,więc postanowiłam wypróbować.Ciasto pyszne,najlepsze na drugi dzień, jak galaretka z jabłkami stężeje,a kruche nabierze trochę wilgoci.