Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką

Śliwki, gruszki, jabłka...powiększająca się ilość tych owoców na straganach i w warzywniakach kojarzy mi się z nadchodzącą jesienią. Dlatego też postanowiłam zrobić babeczki z jesiennym akcentem i ozdobiłam je listkami :)

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Wysmarowane tłuszczem foremki wykładamy cienką warstwą ciasta.

Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę ok 0,5 cm.

W foremkach wyłożonych ciastem układamy na przemian śliwki i gruszki.

Resztę ciasta rozwałkowujemy i wycinamy z nich koła o średnicy babeczek.

Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.

Pozostałym ciastem przykrywamy babeczki.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).

Na upieczonych babeczkach w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.

Smacznego :)