Mąkę, cukry, zółtka i proszek do pieczenia i masło posiekać razem. Dodać śmietankę i wyrobić kruche ciasto. Odłożyć na kilka minut zawienięte w ściereczkę.
Do ubitych białek dodać delikatnie cuker puder i orzeczy, Delikatnie wymieszać. Do tego dołożyć miekkie masło, mieszać aż powstanie jednolita masa.
Ciasto rozwałkować. Wyłożyć masą i zwinąć w dość ścisłą roladę. Owinąć w papier do pieczenia. Piec około 40 minut w 170-180
oC.
Smacznego :))