czosnek obrać ,drobno poszatkować i razem z pieczarkami oraz cebulą lekko zarumienić na tłuszczu
mięso umyć , pokrajać , zemleć w maszynce
do mięsnej masy dodać jajko , cebulę i czosnek oraz pieczarki, 2-3 łyżki bułki tartej ,sól , pieprz, bazylię i majeranek, wyrobić dokładnie drewnianą łyżką
w trakcie wyrabiania dodać 3-4 łyżki zimnej wody
z przygotowanej masy uformować owalne kotlety
obtaczać w bułce tartej
usmażyć , wkładając na patelnię na rozgrzany smalec
rumienić z obu stron
patelnię z kotletami wstawić na 10 min do lekko rozgrzanego piekarnika
gotowe kotlety ułożyć na półmisku, obłożyć ugotowanymi ziemniakami
podawać z dodatkiem sosów ( ja podaję z sosem białym lub tatarskim), warzyw gotowanych lub surówek
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".