Wykonanie:Mięso zemleć przez maszynkę do mięsa. Namoczyć bułkę w ciepłej wodzie z rozpuszczoną kostką rosołową. Posiekać czosnek. Bułkę odcisnąc i dodać do zmielonego mięsa wraz z pozostałymi dodatkami. Masę dokłądnie wymieszać i uformować kotlety. Panierować je w bułce tartej i smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu na złoty kolor.