Pieczarki obrać,pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni aż odparuje z nich cała woda(te z zalewy odsączyć).
Filet umyć,osuszyć i pokroić w kostkę.
Mięso wymieszać z pieczarkami,wbić jaja,dodać starty na tarce ser, mąkę oraz przyprawy( do kurczaka,pieprz,ostra papryka)
Całość ma mieć taka konsystencję aby dało się nakładać masę łyżką na patelnie.
Smażyć na oleju pod przykryciem na małym ogniu.
Podawać gorące
SMACZNEGO